 |
|
| Пасхальный Кулич |
 |
?нгредиенты:
на 1 литр молока:
4 стакана сахара, 25 желтков, 300 гр. сливочного масла, 1 пачка сливочного маргарина, 1 пачка (100 грамм) дрожжей (тётя рекомендует Львовские), 1- 1.5 стакана растительного (рафинированного) масла (Рекомендованное масло "СТО-ЖАР", то, что без запаха), 1 лимон (только цедра), 10 пакетиков ванильного сахара, 1 стакан жидкой манной каши, мука, изюм. |
| Как готовить... » |
|
| Пирог-Пицца |
 |
Тесто:
Дрожжи-50 гр., молоко -1 стакан, маргарин- 1 пачка, подсолнечное масло -2 ст. ложки, сахар - 2 ст. ложки, 4 яйца, 1\2 ложки соли, мука--5-6 стаканов.
Начинка:
Лук репчатый, помидоры, баклажаны, грибы (мясо), перец сладкий, томатный соус, сыр, зелень. |
| Как готовить... » |
|
| Яблочный пирог |
 |
Тесто:
сахар-- 1 стакан, 3 яйца, мука--1 стакан, соль\ сода\ уксус.
Начинка:
Яблоки |
| Как готовить... » |
|
| Рогалики |
 |
0.5 стакана молока, с тёплым молоком растереть 0.5 пачки
дрожжей, 2 яйца размешать, 1 пачка сливочного маргарина растереть. Муки
столько, чтобы тесто было мягче, чем на вареники. |
| Как готовить... » |
|
| Тёртый пирог |
 |
1 яйцо, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки сметаны, 3 стакана муки, 1\2
чайной ложки соды погасить уксусом, 200 грамм маргарина, любое густое варенье. |
| Как готовить... » |
|
| Пирог "Зебра" |
|
3 яйца, 1, 5 стакана сахара, 200 грамм маргарина, 1,5 стакана сметаны,
сода гашенная уксусом, муки столько , чтобы тесто было по густоте
сметаны. |
| Как готовить... » |
|
| Творожные лепёшки. |
 |
1 пачка маргарина (размягчённого) растереть с 2-3 стаканами муки, добавить 0,5 килограмма творога, сода\уксус, соль. |
| Как готовить... » |
|
| Песочное печенье |
|
1 яйцо, 1 пачка маргарина, 1 стакан сахара, 3 стакана муки, 1\2 чайной ложки соды,чуть спиртного, щепотка соли. |
| Как готовить... » |
|
| Рулет с маком (дрожжевой) |
|
Начинка: мак, 1 яйцо, мёд, сахар, орехи.
Тесто: (чуть меньше чем на 1 литр молока)
Подогреть 0,5 литра молока, взять 0,5 пачки свежих львовских дрожжей
(50 грамм), жменю сахара и жменю просеянной муки. всё смешать и
поставить для подхода в тёплое место.
2 столовые ложки сметаны, 1\4 литра (оставшееся) молоко, 3\4 пачки
маргарина (растопить), сахару ( чтобы тесто было сладеньким), 2 яйца
взбить с сахаром, ваниль, соль, муки и можно ещё 2 столовые ложки
подсолнечного масла, когда уже будет вымешано тесто.
|
| Как готовить... » |
|
| Творожная запеканка |
 |
4 сладких творожных сырка (или 1 килограмм творога), 3 яйца, 1\2 стакана манки, 3 ложки сметаны, ванилин, соль, сахар 1/2 стакана. |
| Как готовить... » |
|
|
|
|