 |
Кабачки.
Фарш: мясо(телятина) - 0,5 кг. 1\2 стакана риса.
Лук репчатый - 2-3 луковицы.
Мясо, лук перекрутить через мясорубку. Отварить рис и смешать с мясом и луком. Добавить соль, перец.
Кабачки порезать кольцами 1.5 см. серединку вынуть и фаршировать фаршем. сверху смазать сметаной и поставить запекаться в духовку до образования румяной корочки. |