 |
Свинина, свежая белокачанная капуста, немного квашенной капусты, кетчуп (томатный сок или паста), соль, лавровый лист.
Порезать свинину на кусочки и обжарить, выложить в казанок, добавить воды и протушить. Отдельно поджарить свежую капусту, в конце добавить немного квашенной. Добавить в капусту, соус, кетчуп или томатный сок или пасту, перемешать и чуть поджарить.
Переложить капусту в казанок к мясу, положить лавровый лист, перец, соль по вкусу и ещё немного протушить, часто помешивая.
|