|
Кролик, соль, перец, лавровый лист, сливочное масло, лук, морковь, сметана.
Порезать кролика на не сильно мелкие куски, посолить, поперчить, обжарить на сливочном масле.
Сложить кусочки кролика в кастрюлю, добавить немного воды и протушить недолго на слабом огне.
Сделать зажарку: лук + морковь.
В кастрюлю с кроликом добавить зажарку, 1 столовую ложку сметаны, 1 лавровый лист и ещё немного протушить.
|