ENG Английский  RUS Русский
Главная » Рецепты » Рыбные Блюда » Скумбрия вяленая (на 1кг свежемороженной скумбрии). 

 Назад к "Рыбные Блюда" СКУМБРИЯ ВЯЛЕНАЯ (НА 1КГ СВЕЖЕМОРОЖЕННОЙ СКУМБРИИ).
1 кг. свежемороженной скумбрии, соль, сахар

Разморозить, отделить от костей, приготовить тушки. 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложка сахара. Обвалять филе скумбрии в составе соли и сахара и сложить часов на 6-7. Затем промыть и снять шкурку, подсушить и сложить в холодильник.
Пятница Март 29, 2024