|
2-3 яйца, около 50 грамм сала, 2 свежих помидора, соль, зелень.
Сковороду хоро?о разогреть, сало нарезать неболь?ими кусочками и растопить на горячей сковороде.
Помидоры разрезать на четвертинки и положить жариться на сале. Как только они начнут становиться мягкими, разбить 3 яйца и вылить на сковорду между помидорами, посолить, посыпать мелко нарезанной зеленью (укроп, петру?ка). Жарить до готовности яиц.
В конце можно при желании посыпать яичницу мелко нарезанной свежей зеленью петру?ки и укропа. |