 |
1 кг любой морской рыбы (филе).
Лизон: 2 яйца взбить с 1 ложкой сметаны, добавить соль, перец, приправу
для рыбы, 1 ложку майонеза, 2 ложки муки, всё хорошо взбить.
(тесто по густоте как на оладьи).
Рыбу порезать на кусочки и замариновать на 5-10 минут:
соль, перец, приправа для рыбы и немного лимонного сока.
Обкатать рыбу в лизоне и жарить на медленном огне, чтобы рыба внутри
прожарилась. |